菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 节气食单｜夏至嫩姜冻

节气食单｜夏至嫩姜冻

节气食单｜夏至嫩姜冻

�� “夏季时，阳气在表，胃中虚冷。姜可以帮助升发阳气，起到温胃滋补的作用。以姜为原料，制上几道可口小菜，姜香入喉，胃中丝丝暖意令人回味不已。”
(展开) ��

食材

主料

嫩姜 40克
金针菇 200克
番茄 2个

辅料

琼脂粉 6克
葛粉 10克

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1备料；
2
2嫩姜切薄片；撒盐腌制十分钟，用开水烫一下；
3
3番茄用开水烫后去皮，切成小块；
4
4熬煮成番茄酱，加糖、盐调味备用；
5
5金针菇去根切段，放锅中炒至变软；
6
6倒入番茄酱，继续翻炒均匀；
7
7另起锅，放琼脂粉、葛粉、200ml水；
8
8小火加热，搅拌成透明状，盛出；
9
9加入番茄酱金针菇，搅拌后倒入模具；
10
10倒入时，中间夹入三层姜片；
11
11冷藏一小时后脱模，切块装盘。

小贴士

来自品口 cy4080 的作品

菜谱标签：甜品小吃甜品夏季食谱

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册