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凉拌胡萝卜青瓜花生米
夏日餐桌上来一碟凉拌菜那材算是完整度夏日。吃不下饭的直接来碗稀饭送凉拌菜。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 凉拌胡萝卜青瓜花生米步骤1
    1
    花生米用清水泡5个小时
  • 凉拌胡萝卜青瓜花生米步骤2
    2
    胡萝卜、青瓜切成丁。
  • 凉拌胡萝卜青瓜花生米步骤3
    3
    锅内加入清水煮沸,倒入花生米煮熟。捞出。
  • 凉拌胡萝卜青瓜花生米步骤4
    4
    另起一锅清水煮沸,先下入胡萝卜焯熟后捞出。
  • 凉拌胡萝卜青瓜花生米步骤5
    5
    接着再放入青瓜烫一下取捞出。
  • 凉拌胡萝卜青瓜花生米步骤6
    6
    胡萝卜、青瓜和花生米放入大碗内加入盐、米醋、鸡精。
  • 凉拌胡萝卜青瓜花生米步骤7
    7
    淋入香油拌匀腌制半小即可食用。

小贴士

青瓜稍微烫一下即可。
来自 品口 爱屋及乌 的作品 
菜谱标签:凉菜 快手菜 凉菜 拌

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