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韭菜鸡蛋饺子

品口美食家

韭菜鸡蛋饺子

�� 我最喜欢的素馅水饺莫过于韭菜鸡蛋馅，只需要简单的几样食材就能做出美味的饺子，百吃不厌(展开) ��

食材

主料

韭菜 500g
鸡蛋 3个

辅料

面粉 650g
水适量
五香粉 适量
油适量
盐适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
韭菜择洗干净，切碎备用
2
鸡蛋三个打散，锅内加入适量的油炒熟，放凉备用
3
将放凉的鸡蛋加入韭菜内，加入五香粉
4
加入适量的油和盐调成馅备用
5
面粉内加入适量的水，和成光滑的面团，松弛一会
6
将松弛好的面团取出，揉匀，搓长，切成小剂子
7
将切好的剂子擀成中间略厚四周略薄的饺子皮
8
取一份饺子皮包入馅
9
捏好
10
依次包好所有的饺子
11
锅内烧开水，下入饺子，中间点两次水烧开，煮至浮起捞出即可

小贴士

下了饺子后，搅动一下，以免沾锅。然后加盖，第一次沸腾，加一碗凉水进去，继续加盖煮。第二次沸腾，再加一碗凉水，加盖煮，第三次沸腾，开盖煮1-2分钟即可，待饺子已经浮上来，就可以捞出来了。

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菜谱标签：饺子早餐面食饺子

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