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四季豆鲜肉饺
看到蘭草兒老师包的豇豆鲜肉馅的饺子很美味,家里有四季豆和猪肉馅,于是就参考老师的菜谱、依据家人的口味包了这款饺子,没有放胡椒,这样包成的饺子依然很好吃,谢谢草兒老师!

食材

主料
辅料
  • 十三香调料 1g
  • 香槽卤 13g
  • 食盐 13g
  • 小磨香油 46g
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 四季豆鲜肉饺步骤1
    1
    肉馅用适量十三香调料拌匀。
  • 四季豆鲜肉饺步骤2
    2
    再加入适量香槽卤拌匀。
  • 四季豆鲜肉饺步骤3
    3
    四季豆择去豆筋后洗净切碎。
  • 四季豆鲜肉饺步骤4
    4
    加入适量盐拌匀。
  • 四季豆鲜肉饺步骤5
    5
    加入适量小磨香油拌匀。
  • 四季豆鲜肉饺步骤6
    6
    将腌制好的肉馅加入。
  • 四季豆鲜肉饺步骤7
    7
    拌匀。
  • 四季豆鲜肉饺步骤8
    8
    饺子馅拌好了。
  • 四季豆鲜肉饺步骤9
    9
    将饺子皮摊在手指上,添入适量的馅。
  • 四季豆鲜肉饺步骤10
    10
    先捏住中间,再把两边往中间捏紧即可,依次包好所有的饺子。
  • 四季豆鲜肉饺步骤11
    11
    饺子包好后按常法煮熟(三点凉水法)即可出锅。
  • 四季豆鲜肉饺步骤12
    12
    盛出开吃,没有老师包的好看,还得努力呀!

小贴士

来自 品口 品口美食家 的作品 
菜谱标签:饺子 蒸 面食 饺子

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