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荞麦馒头

荞麦馒头

�� 隔壁阿姨送了一袋荞麦粉，于是拿来做馒头，谁知道二次发酵的时候放入蒸锅下面的热水汽太大，给蒸成了一个花状，呵呵，不过味道还不错(展开) ��

食材

主料

小麦面粉 200g
荞麦粉 100g

辅料

酵母 3g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备荞麦粉面粉
酵母混合温水
2
荞麦粉混合小麦面粉
3
揉成面团
4
发酵至两倍大
5
分成等分剂子
6
每个剂子再揉捏搓成圆球
7
放入蒸锅，二次发酵后
8
蒸熟出锅

小贴士

揉面不要太湿，发酵时间不要太长

来自品口飞翔de希望的作品

菜谱标签：馒头早餐蒸馒头甜

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