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烧烤菠菜

烧烤菠菜

�� 菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素，有养血，止血，敛阴，润燥的食疗功效。大家多是用来烧汤，凉拌，单炒，和配荤菜合炒或垫盘。(展开) ��

食材

主料

菠菜 200g
豆腐皮 50g

辅料

油适量
熟芝麻 适量
孜然粉 适量
辣椒面 适量
蚝油适量
甜面酱 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
选择长短在10cm左右的菠菜，或切成10cm左右。豆皮切成宽条，大约1cm宽15cm长。
2
菠菜叶相互对头排放，使左右匀称。
3
用豆皮在菠菜中间卷起来。
4
用竹签3个一组串起来。
5
调烧烤酱，先放粉料孜然粉、辣椒面。
6
再加入甜面酱、蚝油、色拉油
7
加少量的水调匀，不用加盐调制粘稠，放入熟芝麻。
8
拿出烤盘，遇热烤箱。烤盘铺上锡纸，把菠菜串放入烤盘，刷上烧烤酱送入烤箱220度3—4分钟。
9
拿出菜串翻面，再刷一层烧烤酱，送入烤箱3-4分钟。
10
拿出菠菜串，装盘上桌开吃。

小贴士

1、调烧烤酱不用加盐，全部用甜面酱和蚝油的咸度，粘稠度调的像酸奶。
2、烤制时间根据自己家烤箱适当调整。

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：烧烤素菜烧烤聚会

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