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酿豆腐

酿豆腐

�� 酿豆腐我们家经常吃哦，原滋原味的很好吃哦。(展开) ��

食材

主料

豆腐包 250g
冬菇 50g
胡萝卜 50g
猪肉 350g
葱 30g

辅料

水适量
盐适量
花生油 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好豆腐泡，和肉馅。肉馅的做法：冬菇提前泡发然后洗干净然后剁碎。胡萝卜，猪肉，葱也全部洗干净剁碎。然后全部材料放到一起加入盐，油拌均匀。
2
然后把豆腐中间挖个洞，然后把肉馅酿进去
3
依次酿好
4
锅中放入适量水，淋入油。把豆腐冷水下锅。盖上盖子煮15到20分钟
5
煮到差不多收汁时，从旁边放入一点盐，盐煮溶化了就可以了。汤也可要也可以不要。
6
成品

小贴士

豆腐要冷水下锅才可以哦。这样比较好吃。

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菜谱标签：粤菜晚餐粤菜聚会酿

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