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蒸土鱿肉饼

蒸土鱿肉饼

�� 土鱿就是鱿鱼干，具有补血养胃、补虚润肤的功效；里脊肉具有润肠生津、补肾补血的功效。这两种食材搭配一起蒸，是最地道的粤菜家常菜，惹味爽口。(展开) ��

食材

主料

干鱿鱼 1个
里脊肉 300g

辅料

油适量
盐适量
砂糖适量
粟米粉 适量
清水适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
食材：泡发好的土鱿和里脊肉
2
土鱿择洗干净切粒；里脊肉择洗干净剁成肉酱
3
土鱿粒和肉酱放入盘子里，加入适量的粟米粉、盐、砂糖和清水拌匀。
4
压实铺平
5
倒入适量的油
6
放入蒸锅，旺火蒸20分钟
7
时间到，熄火盛出
8
倒入适量的生抽，即可享用

小贴士

加入适量的生抽可丰富口感

来自品口 redfree 的作品

菜谱标签：粤菜滋阴润燥粤菜午餐海鲜蒸

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