话说到了三明,第一次与姐姐一起去菜场的时候,就被那里大量的笋干所吸引.
笋,是我最喜欢吃的山珍之一,三明的笋非常多,多的我都不知道买那个品种好。
而姐姐帮我挑选了这个甜笋,这是甜笋的半成品,姐姐说次笋微酸,口感很嫩,稍微煸炒下就可以上桌,
价钱也不贵,2.8--3元左右一斤。
炒这甜笋,要配搭些酸菜,加些肉丝,这样的搭配,在当地是非常经典的,食材的味道相互渗透,很开胃,很下饭.
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