陕西人常说,辣子是道菜。陕西八大怪也提起过:锅盔像锅盖,辣子是道菜。在很多宴席,包括婚礼上,都会有这道菜,锅盔夹辣子。这个辣子酱我用了本地人常说的线辣子,就是图片里那种杭椒,比较有辣味。而且用了大量的姜丝和蒜蓉,这个是同事教我的,蒜蓉和姜丝一定不要吝啬。他们在这道辣子酱里发挥了大作用,很提味。刚好家里有烙好的锅盔,切几牙夹辣子,真的香喷喷~!
蒜蓉豆豉辣椒酱
57830716蒜蓉豆豉辣椒酱
57830716啤酒卤鸡爪
默默姜汁芥兰
爱屋及乌山药枸杞鸡汤
爱吃鱼的猫鱼头金针菇汤
爱吃鱼的猫鸡翅烧木耳#盛夏餐桌#
爱吃鱼的猫凉拌猪蹄
老王请吃鸡鲜美野生虾
老王请吃鸡烤鸡咖喱
程程美食铺酥骨鲫鱼
程程美食铺香茅鸡腿
程程美食铺豆浆机版Q弹猪皮冻
程程美食铺话梅排骨
程程美食铺蒜香小油菜
爱屋及乌香芹凉拌黑木耳
爱屋及乌西芹百合
爱屋及乌双色胡萝卜炒丝瓜
爱屋及乌大蒜炒萝卜
爱屋及乌排骨香锅#新鲜从这里
默默炒三湘腊肉
默默黄瓜拌猪耳
爱屋及乌辣炒卤肉
爱吃鱼的猫蒜蓉空心菜
爱吃鱼的猫鸡脯肉红薯梗
爱吃鱼的猫素炒蒜蓉丝瓜
爱吃鱼的猫