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鲜核桃菠菜塔

鲜核桃菠菜塔

�� 核桃属于坚果的一种，堪称“周身为宝”，分为干核桃和鲜核桃两种，有益智健脑，补肾益气，温肺定喘，润肤乌发，抗衰老的作用。
七月正值核桃上市之际，新鲜核桃，直接食用或者用于烹饪，都非常的有营养。
菠菜有养血补血，促进人体新陈代谢的作用，两者搭配，营养加倍！(展开) ��

食材

主料

鲜核桃 300g
菠菜 200g

辅料

油适量
盐适量
白醋 1勺
白糖 3g
生抽 2勺
大蒜 5粒

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1

准备好新鲜核桃
2
剥去核桃的外壳，用牙签去掉鲜核桃仁的外衣（这一步需要好的耐心哈）
3

菠菜清洗干净控干水分
4
锅中水开后放盐或者橄榄油，焯水1分钟
5
捞出浸入凉水中，最好是凉开水或者直饮水
6

取出攥干水分，切成小节
7
将鲜核桃和菠菜放入一个大碗
8

大蒜剁碎后，加入白醋，白糖，生抽，香油，盐拌匀
9

浇入碗中
10

搅拌入味
11
用慕斯磨具或者茶杯做好菠菜塔造型，用枸杞点缀
12
开始享用吧
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成品
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成品
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成品

小贴士

1.核桃是新鲜的，故没有焯水或者油炸，吃的就是这个鲜味儿哈
2.菠菜必须焯水去掉草酸
3.根据个人口味可调入辣椒油，家有小宝的以清淡为好
4.菠菜塔造型可用慕斯磨具或者自制一节饮料瓶身制作
5.想在冬天还能吃到新鲜核桃的亲，那就提前冷冻冰箱保存哈，前提是家里冰箱足够大，嘻嘻

来自品口默默的作品

菜谱标签：补血健脑益智延缓衰老补血

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