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平菇炒豆干

平菇炒豆干

�� 豆制品一直是我家餐桌的主流食材，它们以不同形态存在着，变换成营养健康的美味。(展开) ��

食材

主料

豆干 200g
平菇 200g

辅料

油适量
盐适量
五香粉 适量
青椒 1个
干红尖椒 2个
蒜苗 1棵
鸡粉适量
酱油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
将所需食材备齐，洗净。
2
将平菇撕成小瓣，青红椒和蒜苗各切成丝，香干切条。
3
热油下入蒜苗和干红椒爆香。
4
先下入香干煸炒片刻，放入几滴酱油。
5
而后加入平菇入内，混合翻炒。
6
待平菇炒软，加入食盐、五香粉。
7
将要出锅前加入青椒丝，调入鸡粉就可以出锅了。

小贴士

平菇含有的多种维生素及矿物质可以改善人体新陈代谢、增强体质、调节植物神经功能等作用，故可作为体弱病人的营养品，对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果，同时对妇女更年期综合症可起调理作用。

来自品口爱屋及乌的作品

菜谱标签：降血压快手菜降血压晚餐炒锅

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