鸭子,因为生活在水上,吃的食物多为水生物,其肉性味甘,寒,有滋补、养胃、补肾、除痨热、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿,蛋白质含量比畜肉含量高得多,脂肪含量适中且分布较均匀,十分美味,也是人们进补的好食材之一。内部所含的所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成体内两种重要辅酶的成份之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。体内热,上火,体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人,食之更有益身体健康。
酸萝卜,许多人一听到是腌菜,泡菜,就避而远之,认为它不利于身体健康,其实,腌菜经过一段时间的发酵,发酵过程中亚硝酸盐含量慢慢被细菌利用或分解,是可以放心食用的,但这一段时间,至少是一个月以上,大家都记住了吗?还有一点,想要放心的吃泡菜,还是自已做手在家里做吧,自已用料,用心,最会做出好的泡菜。
自家坛中养着的红皮萝卜,经过一段时间的浸泡,表皮的红色,已涟渐渐退去,染红了泡菜水,这大约是它赋予水的又一种新生力量。
前两天,出差了一趟厦门,回程的高铁,不知什么原因就晚点了,恰恰又赶上下班高峰期,原本只需要40分钟就可以到家的,因为高铁晚点加路上堵车,原本就有一些晕车的精灵,就更加的心里难受了,一路上忍着总算没吐,一下车就给吐的稀里哗啦的,浑身无力没胃口,躺着休息了整整12个小时,才慢慢的好转一些,早上爬起来,让妈妈下楼买了新鲜的鸭肉,我捞出了泡菜坛中的酸萝卜,烧了一盘特别开胃的酸萝卜鸭肉,终于是活过来了。。。
毛豆香菇炒鸭丁
爱吃鱼的猫l老鸭玉米汤
程程美食铺酱香啤酒鸭
程程美食铺沙姜紫苏焖鸭
程程美食铺酸酸甜甜,犹如初恋味
程程美食铺姜蒜爆鸭子
默默卤鸭子
默默蛏干炖鸭
GoodNight清补凉炖老鸭
爱吃鱼的猫虫草花石斛煲鸭汤
爱吃鱼的猫莲藕鸭肉汤
爱吃鱼的猫板栗红枣鸭肉饭
老王请吃鸡酸萝卜煮鲶鱼粉丝汤
爱吃鱼的猫酸萝卜老鸭汤
lillian0630酸萝卜汤炖老鸭
redfree酸辣爆炒鱿鱼
redfree酸辣肉末
redfree肉松火腿寿司
57830716酸萝卜炖鸭翅根
57830716鸭心炒酸萝卜辣椒
57830716泡菜炒魔竽
57830716酸萝卜鸭血炖年糕
默默酸萝卜烧鸭肉
wangyoo2003五花肉酸萝卜
品口美食家高峰柠檬鸭
默默酸萝卜烧鸭肉
wangyoo2003酸萝卜烧鸭肉
wangyoo2003