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彩色馄饨

彩色馄饨

�� 爱极了这款馄饨，爱它的惊艳，爱它的繁杂程序。。。
静静的周末，就这样一个人，不慌不忙，慢条斯理地玩着这五彩的面片。看着他们在手中逐渐成型，绽放在案板上，整个世界都明媚起来。
尤其是孩子看到饺子发出的那一声惊叹，抢过碗来三下五除二消灭掉了一大盘。
这份喜悦，一定要跟大家分享。(展开) ��

食材

主料

苋菜汁 135克
胡萝卜汁 135克
黄瓜汁 135克
小麦面粉 一包

辅料

肉馅适量
盐适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
所有的食材准备好
2
蔬菜榨汁备用
3
用面条机准备的专用两杯舀一平杯面粉，倒入面条机
4
盖上盖子
5
设置自动面条键，机器工作
6
倒入黄瓜汁
7
面团揉好后，自动出面片
8
将面片摆放在台面上，盖上纱布防止变干
9
同样的方法将其他两种颜色的面片做好
10
每一片面片上面稍微刷点水，盖上另一片
11
不同颜色的面片摞起来，稍微整理下，尽量让面片里面没有气泡
12
将多余的边角切掉，取方形面片
13
将面片切割，一层层摞起来，这个时候如果发现面片太软，可以将面团稍微冷冻定型
14
用锋利的刀子将面片切成薄片
15
撒上干粉，如果切得太厚了，可以按照竖条纹的方向稍微擀薄点，不要横着擀哦，花纹会变的粗细不一样的。
16
将馅料放在馄饨皮中间
17
包起来即可
18
全部做好，蒸熟即可

小贴士

1、榨汁的水稍微过滤下再揉面，面团会更漂亮。
2、每一层中间刷水不能太多，以免面片变得太软，不利于后面的操作。
3、切片的刀子一定要锋利哦，切出来的层次才漂亮。

来自品口 wangyoo2003 的作品

菜谱标签：儿童儿童化痰止咳增强免疫力排毒早餐滋阴润燥私房菜面食

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