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桂花醪糟小丸子
非常家常的羹汤了,有的人家喜欢用淀粉勾芡,这次试试藕粉勾芡。

食材

主料
辅料
  • 桂花糖 适量
  • 冰糖 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 桂花醪糟小丸子步骤1
    1
    准备好材料。
  • 桂花醪糟小丸子步骤2
    2
    藕粉用冷水,顺着一个方向搅拌至无颗粒。鸡蛋打散。
  • 桂花醪糟小丸子步骤3
    3
    锅里倒入清水,放入小丸子,煮开
  • 桂花醪糟小丸子步骤4
    4
    小丸子一部分已经漂到水面,关小火。
  • 桂花醪糟小丸子步骤5
    5
    沿着锅边,倒入藕粉,一边快速的搅拌均匀。
  • 桂花醪糟小丸子步骤6
    6
    倒入鸡蛋,快速的打成蛋花。煮开,关火。
  • 桂花醪糟小丸子步骤7
    7
    搅拌均匀,稍微凉一下,倒入醪糟
  • 桂花醪糟小丸子步骤8
    8
    桂花糖、冰糖 搅拌均匀。

小贴士

如果喜欢甜,可以再适量的加入冰糖。
关火稍凉后再倒入醪糟,酒味浓郁,不会微微发苦。
来自 品口 快乐.每一天 的作品 
菜谱标签:产妇 甜品 产妇 坐月子 早餐

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