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山药拌苦瓜
苦瓜性寒味苦、具有清暑解渴、降血压、血脂、养颜美容、促进新陈代谢,抗菌以及提高人体免疫力,苦瓜含丰富的维生素和矿物质,长期食用,能保持精力旺盛。
山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。多吃山药对人体健康非常有益,
山药拌苦瓜具有健脾、补肺、固肾、益精、清热、解毒。加了蜂蜜和果酱的苦瓜,苦中带甜,夏天吃挺不错的。

食材

主料
辅料
  • 蜂蜜 适量
  • 樱桃果酱 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 山药拌苦瓜步骤1
    1
    山药洗净去皮,斜着切片,蒸熟
  • 山药拌苦瓜步骤2
    2
    苦瓜洗净
  • 山药拌苦瓜步骤3
    3
    苦瓜切两半,用勺子挖去苦瓜瓤和上面的白膜
  • 山药拌苦瓜步骤4
    4
    挖去瓜瓤的苦瓜切两半,切薄皮,切的时候不要把切好的片弄乱
  • 山药拌苦瓜步骤5
    5
    准备樱桃果酱和蜂蜜
  • 山药拌苦瓜步骤6
    6
    把切好的苦瓜顺着摆在盘子上面
  • 山药拌苦瓜步骤7
    7
    切好的苦瓜浇上蜂蜜
  • 山药拌苦瓜步骤8
    8
    果酱加蜂蜜稀释
  • 山药拌苦瓜步骤9
    9
    山药蘸满果酱分别摆在个苦瓜什么,剩下的果酱倒在山药中间
  • 山药拌苦瓜步骤10
    10
    摆好的山药苦瓜

小贴士

1、苦瓜怕苦可以先焯水或者冰水泡一下
2、用勺子挖去苦瓜瓤和上面的白膜,这样口感好
来自 品口 ttyn727 的作品 
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