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啤香鲜锅

啤香鲜锅

�� 这次的名字，是孩他爸帮忙取得，就俩字“鲜锅”刚听到时，就觉得这是什么破名字一点都不好听，后，经他一解释还蛮有道理的。
他说有鱼有羊，合起来不就是“鲜”么！！(展开) ��

食材

主料

鲤鱼 500g
羊肉 750g

辅料

油适量
盐适量
啤酒 1瓶
葱段适量
姜片适量
大料适量
花椒适量
豆瓣酱 适量
胡萝卜 适量
地瓜适量
生菜适量
香菜适量
油麦菜 适量
油菜适量
白菜适量
金针菇 适量
干豆腐 适量
珠江面 适量
麻酱适量
豆腐乳 适量
韭菜花 适量
水适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

小贴士

1、喜欢辣味儿的可以多放辣酱或者添加一些剁椒炒香。
2、虽然放了一整瓶的啤酒，但一点点酒味儿也吃不出来，还很鲜呢！！
3、水沸后先放鱼和肉，汤中入味了后再涮青菜，鱼肉要随吃随下。
4、蘸料可以根据自己的口味随意调配。

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：羊肉家常菜 10-20分钟冬季下酒菜全菜系 1-2人锅子其他味其他工艺

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