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蒜瓣猪蹄

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蒜瓣猪蹄

�� 蒜的种类繁多，依蒜头皮色的不同，可分为白皮蒜和紫皮蒜；依蒜瓣多少，又可分为大瓣种和小瓣种。大蒜是餐桌菜肴中一种最常见的食物，即可以生吃，也可以调味。又能防病健身，常被人们称誉为“天然抗生素”。(展开) ��

食材

主料

猪蹄 800g
蒜瓣 150g

辅料

油适量
盐适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
备蒜瓣和猪蹄。
2
猪蹄斩件。
3
过开水，
4
清洗沥干水加盐，
5
淋上酱油，
6
拌匀，
7
因为锅太小，换了一个能放进电压锅的碗。
8
放进电压锅里，
9
调至猪蹄档，
10
蒜瓣去皮，
11
蒸好的猪蹄。
12
倒进蒜瓣，
13
再蒸10分钟。

小贴士

蒜瓣猪蹄，要分二次蒸，先将猪蹄蒸熟烂，再放进蒜瓣再蒸10分钟。

来自品口美丽大声说的作品

菜谱标签：猪蹄蒜香增强抵抗力夏季菜谱

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