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鸡翅炒秋葵

鸡翅炒秋葵

�� 某天在一份晚报里见到一篇关于秋葵炒牛肉的美食文章，我才知道，原来秋葵最好的吃法就是焯好后直接跟荤菜一起炒，不要切开，切开后它的营养会所流失，而且口感不太好。星期天放假，我特意在市场里买了半斤秋葵和半斤鸡翅一起炒，味道真的很不错。(展开) ��

食材

主料

秋葵 250g
鸡翅 250g

辅料

油适量
酱油适量
蚝油适量
糖适量
蒜适量
清水适量
葱适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
秋葵用清水洗一下
2
煲里倒入适量水，煮开后加入少许油
3
将秋葵倒进去焯熟后过冷河，沥干水分
4
鸡翅用清水清洗一下后切成块
5
热锅淋油将蒜爆香
6
将鸡翅倒进去炒至变色
7
加入适量酱油和蚝油炒三分钟
8
倒入适量清水煮八分钟
9
加入秋葵炒匀
10
最后加入适量白糖和葱花炒匀即可

小贴士

1、开水里放油焯秋葵可令它颜色碧绿点
2、秋葵不适宜切开炒，营养价值会流失

来自品口默默的作品

菜谱标签：鸡翅白领秋季

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