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鸡腿洋葱煲饭

鸡腿洋葱煲饭

�� 焖饭，夏季做的最多了。我家那爷俩都喜欢吃，我也喜欢做。
一是制作简单快捷，二是不用在厨房长时间的受那热气的煎熬，三是可以选用多种食材，营养丰富好吃。
这是用鸡腿、洋葱和胡萝卜搭配制作的焖饭，咸香鲜美，非常好吃。(展开) ��

食材

主料

鸡腿 400g
大米 500g

辅料

油适量
盐适量
料酒适量
酱油适量
大葱适量
姜少许
蚝油少许

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鸡腿切成小块，用水焯制后去除血沫子
2
取出放凉备用
3
将洋葱、胡萝卜、土豆切块
4
锅中放适量油，油热后放入葱、姜碎爆香
5
将鸡腿块倒入翻炒
6
加入料酒
7
加入酱油
8
翻炒均匀
9
倒入洋葱、胡萝卜和土豆块
10
翻炒均匀
11
加入盐调味
12
倒入少许蚝油提鲜
13
加入少许汤，翻炒均匀即可关火
14
大米用清水淘洗干净后放入电饭锅中
15
将炒制五成熟的菜肴倒入锅内，如果水量不足可添加
16
盖上锅盖焖饭
17
当键跳起时，焖制5分钟，打开锅盖，香喷喷的鸡腿焖饭成熟啦
18
将米饭和菜肴搅拌均匀即可食用啦
19
鸡腿软烂入味，米饭咸香鲜美，非常好吃呢。

小贴士

鸡腿提前焯制去除血水，保证口感鲜美；
电饭锅做熟后再焖制10-15分钟，使鸡腿、蔬菜更软烂，米饭更入味。

来自品口默默的作品

菜谱标签：鸡腿儿童懒人食谱焖电饭煲

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