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蛋滑虾仁

蛋滑虾仁

�� 蛋划虾仁是一道简单，促进食欲的家常菜谱，虾子的钙含量很高，非常适合中老年人食用。(展开) ��

食材

主料

虾仁 180g
鸡蛋 2个

辅料

油适量
盐适量
大葱适量
姜适量
料酒适量
白醋适量
黄瓜适量
韭菜少许

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
虾仁解冻，用冷水冲洗，控干水分后，加入料酒，葱和姜拌匀，腌制10分钟。
2
黄瓜切丁
3
切好韭菜和大葱
4
鸡蛋打入碗内，调匀
5
锅内烧油
6
放入鸡蛋液，炒至八成熟出锅
7
锅内烧油，放入大葱
8
放入虾仁翻炒
9
放入鸡蛋
10
放入黄瓜丁炒匀
11
放盐
12
放少许白醋
13
放入韭菜，稍炒即可

小贴士

炒鸡蛋时要注意不要把鸡蛋炒老了。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：虾仁炒炒锅快手菜晚餐

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