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茄丁盖浇饭

茄丁盖浇饭

�� 茄子切成小丁，用猪肉丁同炒再放入适量的辣酱，那味道绝对下饭，今天我就用这样的茄丁做成了盖饭，儿子吃了满满的一大盘子呢……(展开) ��

食材

主料

猪肉丁 60g
茄子 250g
米饭 150g

辅料

油适量
盐适量
辣酱适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
茄子洗净去掉根蒂
2
切成小块用盐腌一下
3
出了很多水挤掉
4
猪肉切成小丁用生粉料酒腌一下葱花切好
5
锅中放入适量的猪肉丁葱花
6
放入辣酱
7
翻炒
8
茄子都变软了就好了
9
蒸好的米饭准备好
10
浇在米饭上就好了

小贴士

茄子用盐腌一下比较省油营养

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：茄子午餐懒人食谱炒炒锅

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