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腰果拌三丁

腰果拌三丁

�� 腰果拌三丁，在我们老家一直都是在宴客上必有的一道菜，不管是婚礼宴客还是办丧酒。宴客上不一定都得是横菜，总得有点小清新来调和一下的，腰果拌三丁就很不错。(展开) ��

食材

主料

猪肉丁 100g
青瓜半根
胡萝卜 半根
玉米粒 半根
腰果适量

辅料

油适量
盐适量
大蒜适量
鸡粉适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备材料，腰果买的熟的，有生的话自己用油炸熟
2
把胡萝卜切丁，玉米粒剥下来，起锅烧水，下胡萝卜和玉米焯烫至断生
3
青瓜，猪肉切丁加少许盐和料酒腌制，蒜切碎
4
起锅烧油，下蒜茸煸炒出香味
5
下猪肉丁翻炒至变色
6
把蔬菜丁全部下锅翻炒至全部熟透
7
加盐，鸡粉，炒匀，出锅

小贴士

腰果如果是生的就用油炸熟，玉米胡萝卜焯烫至断生

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菜谱标签：粤菜儿童午餐粤菜香甜鲜香

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