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油焖虾烩白菜

油焖虾烩白菜

�� 冬天的大白菜在这每个家庭的餐桌上都占有一席之位，大白菜不仅含钙高，而且维生素E的含量也是非常高的，冬天多吃白菜，会给我们干燥的皮肤增加一些保护。白菜的吃法就太多了，今天我就用海虾和白菜搭配做了一个油焖虾烩白菜，白菜不觉得素了，油焖虾也不觉得油了，吃一口白菜都是鲜虾的味道，好吃极了。(展开) ��

食材

主料

海虾 8个
白菜 300g

辅料

油适量
盐适量
醋适量
糖适量
生抽适量
鱼露适量
料酒适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
虾去掉虾线，清洗干净。
2
白菜用叶的部分，用手顺着纤维撕成块。
3
准备好调料。
4
葱，姜，蒜切好备用。
5
第一步想在锅中放油，待油热，先将白菜放入锅中煸炒，去掉一些水分，白菜炒软，放入盘中备用。
6
锅中重新放入油，葱，姜，蒜炝锅。
7
放入虾，煎至两面金黄。
8
放入调料：先放入料酒，鱼露烹一下，再放入醋，糖，盐，煸炒均匀。
9
放入少许的水，焖虾。
10
焖好的虾，用筷子夹到盘中，备用。
11
利用锅中焖虾剩余的汤，放入过油的白菜继续煸炒，放入少许的生抽，将白菜炒至软烂。
12
放入盘中。
13
摆上焖好的虾，上桌。

小贴士

有了虾，白菜的味道变得非常美妙。很简单，很美味。

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：白菜补钙午餐家常菜炒锅烩

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