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蒜香鲫鱼干

程程美食铺

蒜香鲫鱼干

�� 这个鱼干是老公没事去河里弄回来的野生小鲫鱼，用盐腌过后晒干而成，做成菜肴别有一番风味。(展开) ��

食材

主料

鱼干 300g
大蒜苗 8根

辅料

油 40g
生抽 15g
料酒 15g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
食材准备
2
鱼干洗净，剁成块
3
大蒜苗洗净切段
4
热锅倒油，放鱼干，中火
5
煎至两面金黄
6
放大蒜梗炒香
7
淋入生抽翻炒均匀
8
淋入料酒翻炒均匀
9
放大蒜叶翻炒均匀
10
放干辣椒翻炒均匀即可出锅
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成品图
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成品图
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成品图！

小贴士

鱼干有咸，不用加盐，避免过咸。

来自品口程程美食铺的作品

菜谱标签：私房菜下酒菜下饭菜家常菜私房菜

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