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油渣炒生菜

油渣炒生菜

�� 周末的美食，不能总吃肉吧。来一道清爽的生菜用猪油渣炒着吃，阿姨说：在干燥的秋冬天要吃点猪油，润肤润肠呢！挺不错的。(展开) ��

食材

主料

生菜 200g
猪油渣 1勺

辅料

油适量
盐适量
豆油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
先将生菜放在清水里浸泡20～30分钟，再用清水反复冲洗
2
开火，锅中放猪油渣
3
放生菜炒
4
炒至稍软时，放豆油炒
5
加盐调味
6
装盘

小贴士

先将生菜放在清水里浸泡20～30分钟，再用清水反复冲洗。
由于淘米水中的生物碱对农药等有害物质有很好的溶解作用，也可把生菜放在淘米水里浸泡10分钟后倒掉浸液，再反复以流动的清水冲洗。

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：生菜咸炒热菜炒锅

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