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西兰花炒金针菇

西兰花炒金针菇

�� 金针菇性寒，味甘、咸，具有补肝、益肠胃、抗癌的功效，主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、肿瘤等病症。金针菇中锌含量较高，对预防男性前列腺疾病较有帮助。而且金针菇还是高钾低钠食品，可防治高血压。西兰花也是不可多得的一种健康有益的蔬菜，这次用西兰花炒金针菇，再配上少许胡萝卜，重要的是炒好后一定要很有耐性的摆盘，那就健康美味又看好啦！(展开) ��

食材

主料

西兰花 350g
金针菇 100g

辅料

油适量
盐适量
生抽适量
蚝油适量
胡萝卜 少许

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
金针菇洗净备用
2
西兰花切小朵后洗净再氽水备用
3
胡萝卜洗净后切丝备用
4
将金针菇氽水后切去根部
5
热锅下油，爆香蒜头后将胡萝卜先翻炒一会
6
然后将西兰花倒入一同翻炒
7
最后将金针菇倒入一同翻炒
8
再加少许水将菜焖煮
9
上碟前加盐、生抽、蚝油调味即可

小贴士

金针菇性寒，脾胃虚寒、慢性腹泻的人应少吃

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：西兰花家常菜炒午餐白领

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