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西红柿烩西兰花

西红柿烩西兰花

�� 西兰花有润肠助消化的作用，尤其春天了，积压一冬的废物要清理一下，所以在春天多吃点西兰花最好不过了。番茄有补充维生素的作用，一起炒，色泽亮丽，非常好吃。(展开) ��

食材

主料

西红柿 200g
西兰花 150g

辅料

油适量
盐适量
葱少量
姜少量
蒜少量
白糖少量
鸡精少量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
西兰花，洗净。
2
西红柿，洗净。
3
西兰花，掰成小块。
4
葱姜，切丝。大蒜，切片。
5
西红柿，切块。
6
西兰花用热水煮2分钟。然后捞出。
7
热油锅，将葱姜放入锅中，爆香后捞出。
8
放入西红柿，中火煸炒。
9
加入半小勺白糖。
10
随后加入焯水后的西兰花。
11
加入盐。
12
加入鸡精。
13
最后加入蒜片。
14
翻炒均匀，即可。

小贴士

因为西兰花不容易熟，所以要先煮8成熟再炒，口感比较好。
西红柿炒着比较酸，所以加点白糖调味。

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：西兰花家常菜炒蒜香晚餐

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