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柠檬鸡汤

柠檬鸡汤

�� 这鸡汤，只因为多了几片柠檬和几颗枸杞，瞬时赏心悦目，汤更鲜，味更美。这浓郁的鸡汤与清香的柠檬真的是绝配，而柠檬的美白功效则不用再说了，家喻户晓的事情。(展开) ��

食材

主料

仔鸡 900g
柠檬 1/2个
枸杞 1小把

辅料

姜 3片
盐适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
挑选放养的仔鸡，处理干净，将其放进锅里，加入能没过仔鸡的清水和洗净的姜片。
2
大火煮开，转小火煮15分钟左右，用筷子能轻易插入鸡中，取出没有血水冒出即可。
3
将煮好的仔鸡浸泡在汤中，至鸡汤完全冷却，取出仔鸡。
4
将柠檬洗净，切片。
5
准备好枸杞。
6
鸡汤倒入砂锅，煮开。
7
加枸杞，加盐调味，熄火。
8
加入柠檬
9
装碗食用。

小贴士

这柠檬不能多下，下几片调味即可，过了则鸡汤略有苦涩；煮过汤的仔鸡可以化身为凉拌鸡丝。

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：柠檬快手菜汤煮美白

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