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肉豆腐丸子

肉豆腐丸子

�� 丸子可以多炸一些,用处非常多,可以做丸子汤,烩菜,炒菜也可以放入丸子(展开) ��

食材

主料

肉馅 800g
豆腐 500g

辅料

十三香 10g
料酒 10g
蚝油 10g
酱油 10g
盐 10g
白糖 5g
淀粉 50g
面粉 50g
鸡蛋 1只
食用油 500g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
材料：肉馅,豆腐
2
豆腐捏碎,同肉馅放入容器里,放入鸡蛋,料酒,十三香,蚝油,酱油,白糖,盐
3
搅均匀肉同豆腐,放入淀粉,面粉,搅均匀
4
用姆指与食指之间捏出圆形
5
下油锅,中火炸
6
翻动丸子,炸到金黄色
7
控油,出锅
8
很香

小贴士

1用手抓一小把肉,从姆指与食指之间捏出圆形2中火炸丸子,油同筷子都不能粘到水,否则油会溅

来自品口飞翔de希望的作品

菜谱标签：豆腐儿童家常菜炸

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