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酱香冬瓜焖鸡

酱香冬瓜焖鸡

�� 酱香冬瓜焖鸡，是我常吃的一道私房菜。采用的土鸡和冬瓜，在配上浓香的黄豆酱，高汤炆，肉香嫩滑，冬瓜清甜可口。非常营养的一道家常菜
鸡肉营养丰富，人体易吸收。含有丰富的维生素、蛋白质。经常吃鸡肉具有增强体力，提高免疫力的功效。冬瓜清热解毒，初秋在广东还是闷热的天气。配上营养的高汤，不仅清热解毒，还能吸引营养。(展开) ��

食材

主料

土鸡 600克
冬瓜 500克

辅料

花生油 5ml
盐 6克
酱油 3ml
鸡粉 1克
生姜 5克
黄豆酱 20克
香葱 20克

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
土鸡洗净切块；
2
冬瓜洗净，去瓤，切块；PS：冬瓜皮可以不去
3
热锅，倒油，放入鸡肉、生姜炒至微黄；
4
加入酱油炒至鸡肉熟；
5
把冬瓜、鸡粉加入；
6
再放黄豆酱、高汤中火炆6分钟
7
汤汁快干的时候，放盐、香葱炒均即可。
8
美味出锅——酱香冬瓜焖鸡

小贴士

1.鸡肉不要切太大块；
2.采用的迷你冬瓜，可以不去皮；
3.没有高汤的，可以用沸水炆。

来自品口 wangyoo2003 的作品

菜谱标签：午餐家常菜午餐酱香

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