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四季餐桌|土豆西红柿

四季餐桌|土豆西红柿

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食材

主料

排骨 300g
土豆 1个
西红柿 2个

辅料

油适量
盐适量
料酒适量
生抽适量
草菇老抽 适量
小米椒 5个
生姜 1块
大蒜 1个

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
1、土豆切条，西红柿切块，生姜切丝，小米椒切粒，大蒜切碎
2
2、排骨切成小段，加入冷水中煮沸焯水后捞出
3
3、锅中加入适量油，油热后加入姜丝、小米椒、大蒜爆出香味
4
4、放入焯水后的排骨翻炒
5
5、加入适量料酒，翻炒
6
6、加入适量特级金标生抽，翻炒
7
7、加入适量草菇老抽，翻炒
8
8、放入土豆条，翻炒
9
9、加水盖盖焖15分钟
10
10、加入西红柿块适当翻炒，盖盖再焖8分钟
11
11、装盘出锅

小贴士

要保证焖的时间，使得排骨、土豆、西红柿味道相融合！

来自品口 wangyoo2003 的作品

菜谱标签：午餐家常菜午餐炒

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