四季豆有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效。豆类蔬菜的共性是性平、有化湿补脾的功效,对脾胃虚弱的人尤其适合。夏天多吃一些四季豆有消暑,清口的作用,对皮肤、头发大有好处,可以提高肌肤的新陈代谢,促进机体排毒,令肌肤常葆青春。
脆皮肠是孩子们的大爱,偶尔也会买上一袋解解馋,用脆皮肠烧四季豆,孩子们都是抢着吃的,特别受欢迎的一道小炒。
五香四季豆
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