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四季豆拌面

四季豆拌面

�� 最近天气比较热，孩子们的胃口不好。做饭成了我最头疼的事情，想想凉拌面还是比较解暑开胃一些，所以昨天中午的时候就做了凉面，果不其然，孩子们还是比较喜欢的啦！(展开) ��

食材

主料

面条 100g
四季豆 50g

辅料

盐 1勺
生抽 2勺
醋 3勺

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
四季豆适量的掐去老筋，清洗干净
2
锅中放入适量的水，水开后放入四季豆
3
因为四季豆比较难熟，中火焯4-5分钟左右
4
捞出来沥水
5
然后放入面条，用筷子把面条剥开
6
中火煮开两次，凉拌的面不要煮的太熟，以免捞出来后粘成块
7
锅中放入适量的油，把油热熟
8
倒入面条中
9
然后开始不停的翻拌均匀，可以拿到风扇的地方，边搅动边吹凉
10
加入一勺盐
11
把锅预热，放入适量的生抽
12
再倒入香醋，用锅的余热把酱汁煮一下
13
然后倒入到面条中
14
开始搅拌均匀
15
加入煮熟的四季豆
16
翻拌均匀即可
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成品图
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成品图

小贴士

1.凉拌的面不要煮的太熟
2.面煮好之后可以烧一些油到进去，这样可以防止粘在一起
3.喜欢辣椒的味道，可以放些辣椒味道比较好吃！

来自品口 FreeLucky 的作品

菜谱标签：小吃小吃拌早餐

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