看到一道西式玉米浓汤,感觉不错,却不太喜欢黄油炒面粉的做法。索性去黄油面粉,做一道自己的浓汤。
火腿肠没了,只好用尚存的广味腊肠顶上。削下玉米粒的玉米棒子,放到锅里煮一煮,让棒子里的玉米香融入水中。只取2/3玉米粒打浆,保留1/3的颗粒,可以让汤的口感更丰富。淡奶油变成了纯牛奶,虽然没有那么浓郁的味道,但降低了浓汤的热量。玉米粒与腊肠先煮熟,再与玉米浆混合同煮只是为了更容易辨识颗粒成熟与否。不需要太多,很少的一点点盐便可以调出玉米汤的咸鲜与香甜。
这味道,没有西式的浓烈与奔放,却透着一份隐约与恬淡。。。。
玉米羊尾笋猪蹄汤
爱吃鱼的猫杂蔬玉米肉丸子
程程美食铺果珍玉米
程程美食铺鳗鱼咖喱饭
FreeLucky豆浆机版洋葱淮山玉米
爱吃鱼的猫腊排骨煲玉米松茸汤
爱吃鱼的猫砂锅玉米莲藕排骨汤
爱吃鱼的猫清甜玉米豆浆
爱吃鱼的猫青红萝卜甜粟炖猪横脷
爱吃鱼的猫火腿玉米浓汤
爱吃鱼的猫猴头菇煲土鸡汤
爱吃鱼的猫野淮山玉米猪蹄汤
爱吃鱼的猫腊肠玉米浓汤
爱吃鱼的猫水笋毛豆炒烤麸
爱屋及乌梅豆炒水笋
爱屋及乌水笋炒扁豆
爱屋及乌皮蛋花生凉面
爱屋及乌黑木耳花生米炒水笋
爱屋及乌素烧地三鲜
爱屋及乌素什锦
爱屋及乌玉米沙拉
爱屋及乌腐衣异香卷
默默青蒜回锅肉
默默酱萝卜条
默默肉末蒸豆腐
爱吃鱼的猫莲蓉馅花朵面包
爱吃鱼的猫黑椒土豆芝士焗意粉#
老王请吃鸡酸奶水果
老王请吃鸡【微波炉新技能】西红
老王请吃鸡蓝莓冰淇淋
程程美食铺芝士西兰花
程程美食铺团团圆圆的椰香雪媚娘
程程美食铺明太子奶油炊饭
程程美食铺#东菱烤箱#蜘蛛杯子蛋
程程美食铺脆皮炸鲜奶
默默原味松饼(无泡打粉版
FreeLucky酥粒餐包
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