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过年过节我们潮汕地区都会准备“三牲”“五牲”拜神,一般“三牲”就是猪肉,鸡鸭鹅其中一整只,鱼一条。而“五牲”呢就是猪肉、鸡、鸭、鹅、鱼。经常是吃不完,而切好了隔顿再吃又不好吃了,不要又很浪费,只能把它变个法来消灭掉,所以就有了这个炒饭了。(展开)
鹅肉炒饭
大鹅炖酸菜
老鹅芋仔盖浇饭
老鹅生菜卷饼
老鹅糯米荷叶饭
鹅肉丝瓜
鹅肉炒白菜
山药焖鹅
蒜香小油菜
香芹凉拌黑木耳
西芹百合
双色胡萝卜炒丝瓜
大蒜炒萝卜
排骨香锅#新鲜从这里
炒三湘腊肉
黄瓜拌猪耳
辣炒卤肉
蒜蓉空心菜
鸡脯肉红薯梗
素炒蒜蓉丝瓜
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