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榆钱虾仁小米粥

程程美食铺

榆钱虾仁小米粥

�� 晚餐煮了小米粥，加了点榆钱和虾仁在里面！味道真的不错哦！翠绿的榆钱和红色的虾仁搭配起来，好有食欲哦！(展开) ��

食材

主料

榆钱 40g
小米 100g
虾仁 100g

辅料

色拉油 适量
料酒 1勺
鸡粉 1勺
黑胡椒碎 少许
盐适量
香油少许
白胡椒粉 少许
姜片 1片

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
清洗干净的榆钱
2
虾仁提前用料酒、盐、黑胡椒碎和姜末腌制10分钟
3
起油锅，把虾仁炒至变色捞出备用
4
锅中加水和小米煮粥
5
煮至粥浓稠，加点盐和鸡粉调味，最好是有高汤来煮
6
加入炒过的虾仁
7
加入榆钱一起煮开
8
起锅前撒点白胡椒粉
9
淋上香油即可
10
出锅装碗

小贴士

我的虾仁是冷冻的，所以提前过油，感觉比直接放入去腥效果好，如果是新鲜的虾仁就直接放入就好

来自品口程程美食铺的作品

菜谱标签：粥儿童早餐粥

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