菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 炒面片

炒面片

炒面片

�� 街头巷尾新疆馆子里经典的美食，有菜有面又有肉，按照我的方法自己在家做，真的能做出和小馆里一样的好味道。(展开) ��

食材

主料

面 400g
羊肉片 100g

辅料

油适量
盐适量
蒜适量
西红柿 1个
芹菜 100g
洋葱 100g
番茄酱 适量
西葫芦 80g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
首先和一块比较硬的面团，和面时面里要放一点盐，芹菜和西红柿切丁，洋葱和西葫芦切片备用。喜欢蒜薹的可以放蒜薹。
2
将面团擀成薄片，切成小面片。
3
面片下锅煮熟，捞入凉水锅过凉后捞出备用。
4
国内倒油，放入蒜和洋葱煸炒。
5
依次放入西红柿、芹菜、西葫芦继续翻炒均匀。
6
等蔬菜超软后，放少许水和适量的番茄沙司，本人比较喜欢番茄沙司的味道所以放得比较多。
7
待各种蔬菜都炒熟炒软入味后，将羊肉片放入，翻炒几下后，放入煮好的面片继续翻炒均匀。
8
待各种食材均匀裹住面片后即可出锅盛盘。

小贴士

面团要和的稍硬一些，这样才会有口感。番茄沙司建议多放一些，一来味道好，二来成品比较好看。如果用羊肉块的话就先炒羊肉，我用的羊肉片所以最后放。

来自品口爱屋及乌的作品

菜谱标签：面早餐半小时-1小时炒简单香面早点全菜系 3-4人炒锅

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册