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营养早餐--胡萝卜手擀

营养早餐--胡萝卜手擀

�� 营养早餐--胡萝卜手擀面
感觉好久没做手擀面了，原先做手擀面都是加鸡蛋和面。今天做了一款彩色的面条，是用胡萝卜打成泥和面做的。味道很不错，比用鸡蛋做的面都好吃。(展开) ��

食材

主料

面粉 500g
胡萝卜 200g

辅料

盐 3g
水适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
胡萝卜洗净，切小块。放到搅拌机加点水。
2
搅打50秒后成泥。
3
面粉中加入盐、胡萝卜泥和成面团。分成两个剂子。饧10分钟。
4
撒上薄面，擀成薄片。
5
撒上小米面粉叠起来。
6
切成均匀的宽面。
7
用手捋起来，抖散。
8
锅里放水，烧开放入面条。
9
开锅2分钟即熟。
10
盛入碗中，配上炸酱即可。

小贴士

面条开锅2分钟即熟

来自品口爱屋及乌的作品

菜谱标签：面早餐 10-20分钟冬季面鲜香全菜系 1-2人锅子

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