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香浓大虾面

香浓大虾面

�� 自己动手制作的大虾面.经济实惠~(展开) ��

食材

主料

大虾 100g
面条 100g
鸡蛋 1个

辅料

黄瓜适量
韭菜适量
蒜泥适量
香油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
大虾去虾线,扒皮~
2
虾皮和虾头分开，做到物尽其用
3
香油爆锅，香油量两倍于平时炒菜，放入虾头，小火慢慢炸熟
4
炸好是这个样子滴！
5
虾皮煮水，放几粒花椒，煮好后虾皮捞出，水备用
6
锅里放油，葱姜，虾仁炒熟
7
放入煮好的虾皮汤，水开后甩蛋花
8
鸡蛋熟了，关火，放切碎的韭菜，汤就做好了。吃的时候配上蒜泥，黄瓜，香椿芽，醋，那叫一个香啊！对了，虾头炸的虾油也一起放到虾汤里，鲜味十足！！！
9
加入面条,上成品~

小贴士

最好是整虾，我切碎是方便小盆友吃

来自品口爱屋及乌的作品

菜谱标签：面养胃早餐面鲜香

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