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番茄牛肉蔬菜饼

番茄牛肉蔬菜饼

�� 牛肉富含丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育也能起到很好的作用。
牛肉还含有丰富的铁元素，可以预防因缺铁造成的贫血。
牛肉还具有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风之功效。因此牛肉很适合小孩儿和孕妇食用呢！(展开) ��

食材

主料

番茄 90g
牛肉 18g
木耳 1朵
茼蒿 12g

辅料

全麦面包粉 25g
核桃油 适量
盐少许
清水适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
牛肉切片先用水焯熟，木耳也焯一下水至断生
2
焯熟的牛肉剁碎，木耳和茼蒿切碎，番茄去皮碾成泥
3
将所有食材放入干净容器中
4
稍微搅拌一下后加入全麦面包粉
5
一点一点加入清水调匀成酸奶状的稠糊，加入少许盐拌匀
6
电饼铛预热好抹一层核桃油
7
倒入面糊摊开
8
看到饼周围开始凝固变色时将两边往中间折
9
再将另外两边也向中间折
10
折好后压一下翻过面来，煎一分钟后拔掉电源
11
用刀子中间切一刀
12
凉水上锅水开后再将切块的饼中小火蒸五分钟
13
蒸好的饼很香哦…
14
取出晾至温热即可食用，放了番茄酸酸的很好吃哦…

小贴士

面糊先用核桃油煎成饼至八成熟，再用蒸锅蒸五分钟。

来自品口美美哒的作品

菜谱标签：饼饼早餐面食

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