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菠菜皮皮虾酥饼

菠菜皮皮虾酥饼

�� 前两天做了面包糠，还一直没派上用场，今天突然临时决定把这个小饼再裹上一层面包糠去煎。结果做出来非常好吃，趁热吃外酥里嫩啊(⊙o⊙)(展开) ��

食材

主料

辅料

蛋黄液 适量
玉米淀粉 适量
面包糠 适量
玉米油 适量
盐适量
全麦面包粉 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
菠菜和蟹味菇提前过水焯熟
2
蒸熟的皮皮虾一只切碎，菠菜和蟹味菇沥干水分也切碎，放到碗中
3
加入适量全麦面包粉和适量蛋黄液、适量盐
4
搅拌均匀，拌好后很粘手能拿捏成饼就可以了
5
用手揉成一个小圆球按扁在淀粉中滚一圈
6
再蘸点蛋黄液，均匀的裹上面包糠
7
电饼铛预热好后放上玉米油抹匀
8
放入饼胚
9
一面定型后翻过来，直到煎至两面金黄就可以了

小贴士

也可以用油炸着吃，只是我觉得那样太腻所以就煎着吃了。

来自品口美美哒的作品

菜谱标签：饼电饼铛饼咸香煎

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