菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 窝蛋土豆丝饼

窝蛋土豆丝饼

窝蛋土豆丝饼

�� 中午在外面吃了麻辣香锅，比较油腻，晚餐就想清淡一点，做了皮蛋瘦肉粥，凉拌个白菜丝，问爷俩主食吃什么，一个要吃土豆丝饼，一个要吃煎蛋，让选一样，谁也不肯妥协，好，既然如此，我来解决吧！
窝蛋土豆丝饼，土豆饼与煎蛋的完美结合，三个人，煎了三个，等我上桌时，只剩下最后一个的四分之一，可见，那两个人有多么不重视我，当然，说好听点，我的新菜式有多么的受欢迎,哈哈！(展开) ��

食材

主料

土豆 300g
鸡蛋 3个
火腿肠 半根

辅料

油适量
盐适量
花椒粉 适量
味精适量
面粉适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备食材
2
鸡蛋备用
3
土豆擦丝，火腿肠切丁，葱切葱花
4
把上步切好的材料放入大碗，放适量盐、花椒粉、味精
5
放入适量面粉
6
所有材料搅拌均匀
7
锅内放油，烧热后放入三分之一的土豆丝，用铲子整理成环形
8
在中间打入鸡蛋，小火煎三分钟
9
翻面再煎三分钟
10
盛出装盘

小贴士

1、面粉的用量依据个人口味，我家喜欢吃酥脆的土豆丝饼，所以只加了两勺面粉
2、做此菜，火候的把握很重要，刚下入土豆丝的时候大火定形，然后小火慢煎，这样不吸油，翻面的时候要先小火慢煎，最后要出锅的时候大火定形，可以让土豆饼表层更酥脆。

来自品口美美哒的作品

菜谱标签：饼东北菜早餐煎平底锅饼

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册