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蛋糊薄饼

蛋糊薄饼

�� 蛋糊薄饼是一款老少皆宜的面食，口感软有营养，同时可以根据自己的口味加少许盐或白糖，烙制成咸味或甜味的薄饼，搅拌面糊时一定要加适量水，用来调整面糊的粘稠度。(展开) ��

食材

主料

鸡蛋 2个
面粉 200g

辅料

纯净水 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
主辅料：鸡蛋、面粉
2
面粉加入鸡蛋，纯净水，搅拌成流淌的面糊。
3
不粘锅烧热，舀一勺面糊。
4
快速晃锅，摊匀面糊。
5
中小火烙制。
6
烙制到面糊凝固，边缘翘起。
7
翻面再烙15秒左右就可以。
8
依次全部烙完。
9
装盘即可食用。

小贴士

1、“面糊薄饼”的关键在于烙制，一要厚薄均匀，二要熟儿不糊。
2、喜欢甜的加点糖；喜欢咸的就加盐。

来自品口美美哒的作品

菜谱标签：饼早餐面食烙平底锅饼

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