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马蹄玉米饺

品口美食家

马蹄玉米饺

�� 在北方饺子是常见的食物，以前饺子口味单一，现在生活水平好了，饺子花样也多了，口味更丰富，今天我做了个马蹄玉米饺，有马蹄的清脆，玉米的甜香，口味真的不一般，我们来看下怎么做吧。(展开) ��

食材

主料

猪肉 300g
马蹄 4个

辅料

十三香 适量
盐适量
老抽适量
芝麻油 适量
胡椒粉 适量
鸡蛋 1枚
饺皮适量
鲜玉米粒 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好食材，猪肉、玉米、马蹄。
2
把猪肉洗净剁成馅，放入适量的盐、十三香、胡椒粉、芝麻油、老抽、打入1枚鸡蛋搅拌均匀。
3
把玉米粒剥下来，马蹄削皮切碎备用。
4
把玉米粒，切碎的马蹄倒入馅中。
5
搅拌均匀，玉米粒切碎也可以。
6
饺皮是在市场上买的，把适量的馅放在饺皮上然后对折，捏紧，成月牙状。
7
再把月牙的两个角捏在一起，如图：
8
全部包好。
9
锅中倒入清水烧开，把包好的饺子下到锅中，用勺子轻轻的推一下，水开后再加入一勺清水，轻轻的推几下等到饺子全部飘起来，加盖焖1分钟就可以了。
10
出锅装盘，香脆可口。

小贴士

下饺子时用勺子轻轻推几下，防止粘锅。

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菜谱标签：饺子老年人面食煮饺子

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