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瓠瓜鲜肉水饺
随着都食材的了解,我也越来越爱混搭。以前吧总觉得饺子一定得放韭菜,无韭菜不成饺似得。到现在用芹菜,用香菇,用胡萝卜,到今天的用瓠瓜。还别说用后者这类食材,包出来的饺子风味就更加招人喜欢哦。送上先今天的这一款瓠瓜鲜肉水饺。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 瓠瓜鲜肉水饺步骤1
    1
    备料猪肉,饺子皮,香菇,瓠瓜。
  • 瓠瓜鲜肉水饺步骤2
    2
    瓠瓜去以切丁,加入适量细盐,搓腌至脱水备用。
  • 瓠瓜鲜肉水饺步骤3
    3
    将猪肉,香菇,瓠瓜处理好,拌至在一起。
  • 瓠瓜鲜肉水饺步骤4
    4
    用适量酱油,料酒,细盐来调味调色。
  • 瓠瓜鲜肉水饺步骤5
    5
    再加适量色拉油。
  • 瓠瓜鲜肉水饺步骤6
    6
    将拌制好的馅料包在饺子皮里。
  • 瓠瓜鲜肉水饺步骤7
    7
    汤锅加水煮开,将包好的饺子下锅。
  • 瓠瓜鲜肉水饺步骤8
    8
    另在汤碗里加适量葱,虾皮,细盐调味。
  • 瓠瓜鲜肉水饺步骤9
    9
    将煮好的水饺加至在汤碗里。
  • 瓠瓜鲜肉水饺步骤10
    10
    一份鲜美有味的瓠瓜鲜肉水饺就完成了。

小贴士

瓠瓜含水量大,用细盐腌搓一下就可以使其水份沥出。
来自 品口 品口美食家 的作品 
菜谱标签:饺子 520 面食 早餐 煮 饺子

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