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白菜粉丝香菇水饺

品口美食家

白菜粉丝香菇水饺

�� 有时周末的家庭聚餐，反让人有点不知所措，因为每个人口味不同，干脆就包饺子了，饭菜齐全了，也解决了买菜的难题。(展开) ��

食材

主料

小麦面粉 1000g
五花肉 480g

辅料

油适量
盐适量
蚝油适量
生抽适量
黄豆酱 适量
芝麻油 适量
料酒适量
淀粉适量
鸡蛋 1个
姜适量
十三香 适量
粉丝适量
白菜 980g
香菇适量
小葱适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
粉丝放水里泡软
2
面包机和面，然后将面团盖上湿布醒一会
3
肉剁碎后，加入适量的油、蚝油、生抽、黄豆酱、十三香、鸡蛋、料酒、姜沫及水淀粉，搅拌上劲。
4
白菜清洗干净。
5
将白菜挤干水分。
6
香菇洗净后切碎
7
泡软的粉丝切碎。
8
白菜、香菇、粉丝和肉馅混合，放葱花与少量的芝麻油，搅拌均匀。
9
擀面皮
10
放上馅料。
11
捏合成喜欢的形状。
12
锅里烧开水，下入饺子，期间点2次的凉水，直至饺子膨胀浮起就可以捞出来了。

小贴士

白菜用盐搓，杀出水分。

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菜谱标签：饺子 520 儿童煮饺子早餐

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