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靓丽双色馒头

靓丽双色馒头

�� 这款馒头有点像雪碧的配色哈,清新靓丽~~
绿色的部分直接用白菜汁来做的·黄色的用南瓜泥
夏天看到这样的馒头，顿时感觉食欲也来了吧~
采用天然蔬菜作为调色料，健康的一款馒头，抢眼的颜色，而且很适合宝宝来吃哈~~(展开) ��

食材

主料

面粉 200g
酵母 2g
白菜汁 70g
水 30g

辅料

面粉 200g
南瓜泥 150g
水 30g
酵母 2g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
白菜叶加少许的水，用料理机打成茸，然后用滤网取汁备用
2
南瓜也蒸熟
3
先制作绿色面团，小碗里放30g的水和酵母，搅匀后倒入面粉里
4
继续倒入菜汁用筷子搅拌几下
5
然后用手揉成较光滑的面团
6
用同样的方法制作黄色的南瓜面团，然后将2个面团静置15分钟
7
2个面团各取一般擀成长条状，切去两头不规则的
8
绿色的面皮放在下面，然后两张面皮中间刷点水叠在一起
9
再从下往上卷起来后，均匀的切成3份
10
同样的制作一份黄色底的面坯，
11
发好后，冷水入锅，中火15分钟左右即可

小贴士

面团在醒发的时候，记得盖上湿布或者保鲜膜~
南瓜根据不同的干湿情况，酌量的加水~

来自品口飞翔de希望的作品

菜谱标签：馒头馒头

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