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南瓜肉馅包子

南瓜肉馅包子

�� 南瓜味甘适口，含有丰富的糖类、脂肪、蛋白质、维生素B、维生素C、胡萝卜、素、钙、铁及多种氨基酸等营养成分，南瓜的做法很多既可煮粥又可做馅。
以前总是做素馅。前几天在食物相宜表上看到南瓜和肉搭配可以抗贫血那，那就做个南瓜肉的包子吧，吃了对身体很好的。(展开) ��

食材

主料

南瓜 500g
后腿肉 300g
面粉 500g

辅料

油适量
盐适量
酱油适量
鸡精适量
十三香 适量
葱 1颗
姜 30g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备食材
2
面粉中加入发酵粉活成面团
3
南瓜去皮去囊，切成细条，加盐把南瓜中的水分逼出来
4
出水后的南瓜
5
然后将肉，葱和姜都剁碎，一起放入南瓜碗中
6
放入油，酱油，十三香，鸡精调陷
7
室温发酵至两倍大
8
将发酵好的面团均匀的分成小份，擀成皮
9
取一份放入南瓜馅，依次都包成包子
10
锅内加水，水开后放入包好的包子
11
蒸20分钟即可

小贴士

南瓜切好后最好再剁一下
包好包子后要再室温下发酵20分钟，这样蒸出来的包子好吃

来自品口 wangyoo2003 的作品

菜谱标签：包子面食包子早餐蒸

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