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芹菜肉馅大包子

芹菜肉馅大包子

�� 芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。(展开) ��

食材

主料

小麦面粉 500g
芹菜 300g
后腿肉 300g

辅料

油适量
盐适量
葱 1颗
姜 30g
酱油适量
味精适量
十三香 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备食材
2
面粉中加入酵母粉
3
加温水活成面团，放置一边等待醒发，这个时间我们来做馅子
4
分别把肉，芹菜，葱和姜都切成碎末放到一个碗中
5
碗内加入盐，酱油，油，十三香，味精，把肉馅调匀
6
面团发酵至两倍大
7
分成等份
8
擀成皮
9
放入调好的馅子
10
依次都包成包子，锅内烧水水开后将包子放入锅中蒸20分钟
11
蒸好后关火即可

小贴士

包好后室温醒半小时，这样蒸出来的包子好吃

来自品口 wangyoo2003 的作品

菜谱标签：包子面食包子早餐蒸

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